16 Mayıs 2011 Pazartesi

Karşınızda dolaman:)

Bahsettiğim dolaman bu işte:
Kimden kpsszede
Bu henüz topraktan yeni çıkarılmış,yıkanmamış hali.Gerçekten patatese benziyor değil mi?Yıkandıktan sonra şu hale geliyor:
Kimden kpsszede
Kimden kpsszede
Kabuğunu soyduktan sonra ise böyle:
Kimden kpsszede
Aslında kabuğunu tam olarak soymadan sadece üzerindeki çamurları iyice sıyırarak pişiriyor kayınvalidem ama bana soymak daha kolay geliyor.Eee tabi ben toplamıyorumki bunları öyle iki büklüm,kıymetini bilmemem ondan:)

Sonra pişirmek için böyle küçük küçük doğruyoruz:
Kimden kpsszede
Kimden kpsszede

Ve işte içine bir yumurta kırılıp,biraz da kırmızı biber eklenerek pişirilmiş hali:
Kimden kpsszede
Pek iştah açıcı görünmüyor değil mi?Tamamen benim hem pişirme hem de fotoğraf çekme konusundaki beceriksizliğimden.Dolamanın bir suçu yok yani:)Şuradan başka bir pişirme önerisine bakabilirsiniz.Burada da faydaları anlatılmış,kayınvalidem boşuna demiyor demekki ''sevmesen de şifa niyetine ye'' diye.Değişik bir lezzet.Birçoğunuzun bilmediğini tahmin ediyorum...Ama içinizde bilenler ve bu işin ticaretiyle uğraşmak isteyenler varsa iletişime geçebiliriz.Demiştim ya bizim köyde kilosu on beş liraya satılıyor diye,Suriye sınırında kilosu yetmiş beş liraymış.

10 Mayıs 2011 Salı

Dolaman meselesi ve köyden birkaç kare...

Kimden kpsszede

İki günlüğüne köye gittik,havamızı değiştirip geldik.Kübranaz öyle diyor:)Aslında tam olarak köy denemez,yirmi yıl önce ilçe olmuş ama biz köy demeyi seviyoruz,galiba bir yerlerde bir köyümüz olsun istiyoruz...
Önceden planlamış değildik ama asıl amaç dolamandı tabi.Dolamanı bilen var mı içinizde,merak ediyorum.Ben burada öğrendim çünkü.Dolaman bir mantar türü,şekil olarak daha çok patatese benziyor,lezzet olarak mantara.Toprağın altından çıkarılıyor.İnsanlar ellerinde ucu sivri demir çubuklarla,gözleri yerde iki büklüm arıyorlar dolamanı:
Kimden kpsszede
Bizim köyde bu yıla kdr herkes kendisi için toplardı.Pişirip yemek için yani.Ama bu sene ticaretine başlamışlar.Kilosunu on beş liradan satıyorlar.Bir ara haberlerde duymuştum,üzerine dolaman rendelenmiş bir porsiyon makarna yirmi liraydı.Adına dolaman değil de keme diyorlardı.Köyde domalan da diyorlar.Sürekli dolanarak arandığı için dolaman,toprağı yardığı yeri görmek için eğilmek gerektiğinden de domalan:)Ben ve eşim pek severek yemeyiz ama yine de nisan mayıs ayları gelince bizimki kıvranmaya başlar,''köye gitsek mi,dolamanlar çıkmıştır,bir baksak...''
Asıl hastası kayınpederimdir,bu iki ayın yarıdan fazlasını köyde geçirir,kayınvalidem gitmek istemez.Biri orda,biri burda yani:)Şimdi ben dolamandan bu kdr çok bahsettim ama nerde fotoğrafı,nasıl birşey bu dolaman değil mi?Malesef foto yok,sevmediğimden herhalde,çekmek hiç aklıma gelmedi.Ama bugün yarın yine köy yolcusuyuz,inşallah bu sefer çok çok çekeceğim sizin için...Şimdilik köyden,bahçelerden birkaç güzellik göstereyim size:

Çilek...Çiçeği ne güzelmiş çileğin,daha önce görmemiştim...
Kimden kpsszede


Halamızın bahçesinden menekşeler,bayıldım ben bunlara,telefonumun ekranını süslüyorlar şimdi...
Kimden kpsszede
Kimden kpsszede


Bu benim Kübranazım,araya yanlışlıkla girmiş:)
Kimden kpsszede


Yemyeşil,tazecik marullar...
Kimden kpsszede


Kimden kpsszede
Peki bu ne?Maydonoza benziyor değil mi?Evlenmeden önce ben de öyle derdim çünkü görüntü aynı...Ama kokusu ve lezzetiyle kişniş bambaşka.Başlarda sevmemiştim ama şimdi saksılarımda yetiştirecek kdr çok seviyorum kendisini.Bir de bu kdr çok iştah açmasa...

9 Mayıs 2011 Pazartesi

Kıskanç Kübranaz ve toprakla haşır neşir tombul kuş

Geçmiş anneler gününüzü kutlayarak başlayayım...
Kimden kpsszede

Bizim evde peçeteden gül çalışmaları devam ediyor...Gittikçe daha da güzel sonuçlar alınıyor,gördüğünüz gibi...Üstte gördüğünüz benim için yapılan.Şu alttaki ise Kübranaz hanımın kıskançlığı sonucu onun için yapıldı.
Kimden kpsszede
!!Babam niye sana yapıyor da bana gül yapmıyor?'' diye diye yaptırdı kendine de.Bu sefer de renklerini beğenmedi.Rengarenk siparişi veren kendisiydi ama şimdi benimki ona daha güzel görünüyor:)Alıp öğretmenine götürecekmiş hanımefendi!''O gülü bana kocacım ne uğraşlar vererek yaptı,sen biliyor musun?Öğretmenine de kocacığı yapsın!'' dedim,küstü bana:)
Kimden kpsszede
Neyse ki iyi kötü bir lunaparkımız var Konyada.Uyduruk birşey ama,hiç yoktan iyidir...Çocukları eğlendirmeye yetiyor...Orada biraz keyiflendi.
Kimden kpsszede

Kimden kpsszede
Bu da tombul kuşumun keyiflenmiş hali:)Topraktan geldiğimiz için mi çocuklar bu kdr çok sever toprağı?

4 Mayıs 2011 Çarşamba

:(

Kimden kpsszede
Bazı gelgitlerim vardır benim.Bazen çok saçma davranırım.Hele de umudumu kaybetmişsem saçmalığın dozu kaçar biraz...Geçen hafta böyle umutsuzluğa düştüğüm,beklentilerimi kaybettiğim bir anda bloğumu da kapattım.Ama o kdr canım sıkıldı,o kdr boşlukta kaldım ki...Bloğumu ve burda olmayı çok sevdiğimi farkettim.Bir süre yazmasam da bir daha kapatmamaya,ağır aksak devam etmeye karar verdim.Anladım ki tanımadığım,yüzünü bir kere görmediğim,sadece buraya yazdıkları sayesinde hakkında fikir sahibi olduğum insanlar,birebir tanıdığım birçok insandan daha yakın bana...