16 Mayıs 2011 Pazartesi

Karşınızda dolaman:)

Bahsettiğim dolaman bu işte:
Kimden kpsszede
Bu henüz topraktan yeni çıkarılmış,yıkanmamış hali.Gerçekten patatese benziyor değil mi?Yıkandıktan sonra şu hale geliyor:
Kimden kpsszede
Kimden kpsszede
Kabuğunu soyduktan sonra ise böyle:
Kimden kpsszede
Aslında kabuğunu tam olarak soymadan sadece üzerindeki çamurları iyice sıyırarak pişiriyor kayınvalidem ama bana soymak daha kolay geliyor.Eee tabi ben toplamıyorumki bunları öyle iki büklüm,kıymetini bilmemem ondan:)

Sonra pişirmek için böyle küçük küçük doğruyoruz:
Kimden kpsszede
Kimden kpsszede

Ve işte içine bir yumurta kırılıp,biraz da kırmızı biber eklenerek pişirilmiş hali:
Kimden kpsszede
Pek iştah açıcı görünmüyor değil mi?Tamamen benim hem pişirme hem de fotoğraf çekme konusundaki beceriksizliğimden.Dolamanın bir suçu yok yani:)Şuradan başka bir pişirme önerisine bakabilirsiniz.Burada da faydaları anlatılmış,kayınvalidem boşuna demiyor demekki ''sevmesen de şifa niyetine ye'' diye.Değişik bir lezzet.Birçoğunuzun bilmediğini tahmin ediyorum...Ama içinizde bilenler ve bu işin ticaretiyle uğraşmak isteyenler varsa iletişime geçebiliriz.Demiştim ya bizim köyde kilosu on beş liraya satılıyor diye,Suriye sınırında kilosu yetmiş beş liraymış.

15 yorum:

Sedo kız dedi ki...

İlk defa görüyorum,şaşırdım,
bizim buralarda olduğunu zannetmiyorum...
Afiyet olsun bu arada

sezobigo dedi ki...

ilk defa duydum desem :((
eminim yerdim çünkü severim böyle geleneksel tatları o yöre mahsus ürünleri:)
ellerinize sağlık.pahalıymış yahu:))

figen abla dedi ki...

peki tadı nasıl?
ay ben bundan yemek istiyorum şimdi ya ..

İkiz Annesi dedi ki...

Sayende yeni birşey öğrendim canım:)
Teşekkür ederim:)

necla dedi ki...

soyulduktan sonrada kerevize benzdettim ben..

SERRA dedi ki...

ne kadar değişik bir sebze, fiyatını okuyunca tadını daha çok merak ettim:)

kpsszede dedi ki...

sedo kız,ben de burada gördüm ilk.sanıyorum sadece konya ve ilçeleri civarında var.teşekkür ederim,gel beraber olsun:)

kpsszede dedi ki...

sezobigo,bence de çok pahalı ama belirttiğim gibi tutkunları var,onlar için parası önemli değil anlaşılan.faydaları da saymakla bitmiyor,bu da fiyatını etkiler tabi.

kpsszede dedi ki...

figen ablacım,tadı güzel aslında,çok farklı.ama ben ahh dolaman olsa da yesem diyecek kdr sevmiyorum,olunca da hayır demiyorum,öyle birşey işte:)
gel yiyelim ablacım,iki kilo kdr ayırdık misafirler için:)

kpsszede dedi ki...

ikiz annesi ne demek arkadaşım,ben teşekkür ederim.bildiklerimizi paylaşıyoruz işte,amaç bu değil mi*

kpsszede dedi ki...

necla,evet gerçekten benziyormuş kerevize,sen söylemesen farketmeyecektim,ben patatese takıldım da ondan galiba:)Az biraz da yer elması havası var demi?

kpsszede dedi ki...

serra,evet kendine has bir şekli şemali,tadı ve de fiyatı var:)ben para verip de almam,bana hitap etmiyor pek ama müdavimi olan çok...düşünüyorum ama tadını benzetecek bir şey de bulamıyorum,azıcık mantarı andırıyor,tüm söyleyebileceğim bu:)

neval dedi ki...

nekka ilginç.Mevlam neler ne şifalar yaratmış ya.

Sitare dedi ki...

çok ilginç öyle bakakaldım:)

pazarlama dedi ki...

www.mantaruretimi.com daha detaylı bilgiler için. Tskler