İki günlüğüne köye gittik,havamızı değiştirip geldik.Kübranaz öyle diyor:)Aslında tam olarak köy denemez,yirmi yıl önce ilçe olmuş ama biz köy demeyi seviyoruz,galiba bir yerlerde bir köyümüz olsun istiyoruz...
Önceden planlamış değildik ama asıl amaç dolamandı tabi.Dolamanı bilen var mı içinizde,merak ediyorum.Ben burada öğrendim çünkü.Dolaman bir mantar türü,şekil olarak daha çok patatese benziyor,lezzet olarak mantara.Toprağın altından çıkarılıyor.İnsanlar ellerinde ucu sivri demir çubuklarla,gözleri yerde iki büklüm arıyorlar dolamanı:
Bizim köyde bu yıla kdr herkes kendisi için toplardı.Pişirip yemek için yani.Ama bu sene ticaretine başlamışlar.Kilosunu on beş liradan satıyorlar.Bir ara haberlerde duymuştum,üzerine dolaman rendelenmiş bir porsiyon makarna yirmi liraydı.Adına dolaman değil de keme diyorlardı.Köyde domalan da diyorlar.Sürekli dolanarak arandığı için dolaman,toprağı yardığı yeri görmek için eğilmek gerektiğinden de domalan:)Ben ve eşim pek severek yemeyiz ama yine de nisan mayıs ayları gelince bizimki kıvranmaya başlar,''köye gitsek mi,dolamanlar çıkmıştır,bir baksak...''
Asıl hastası kayınpederimdir,bu iki ayın yarıdan fazlasını köyde geçirir,kayınvalidem gitmek istemez.Biri orda,biri burda yani:)Şimdi ben dolamandan bu kdr çok bahsettim ama nerde fotoğrafı,nasıl birşey bu dolaman değil mi?Malesef foto yok,sevmediğimden herhalde,çekmek hiç aklıma gelmedi.Ama bugün yarın yine köy yolcusuyuz,inşallah bu sefer çok çok çekeceğim sizin için...Şimdilik köyden,bahçelerden birkaç güzellik göstereyim size:
Çilek...Çiçeği ne güzelmiş çileğin,daha önce görmemiştim...
Halamızın bahçesinden menekşeler,bayıldım ben bunlara,telefonumun ekranını süslüyorlar şimdi...
Bu benim Kübranazım,araya yanlışlıkla girmiş:)
Yemyeşil,tazecik marullar...
Peki bu ne?Maydonoza benziyor değil mi?Evlenmeden önce ben de öyle derdim çünkü görüntü aynı...Ama kokusu ve lezzetiyle kişniş bambaşka.Başlarda sevmemiştim ama şimdi saksılarımda yetiştirecek kdr çok seviyorum kendisini.Bir de bu kdr çok iştah açmasa...
2 yorum:
güzel ve anladığım kadarıyla keyifli bir gezi olmuş..bu dolamanı hiç duymamıştım hani resmi..keşke çekseydin merak ettim gerçekten
evet keeyifliydi gerçekten.şimdi ekliyorum fotoları merak etme:)
Yorum Gönder