Bahsettiğim dolaman bu işte:
Bu henüz topraktan yeni çıkarılmış,yıkanmamış hali.Gerçekten patatese benziyor değil mi?Yıkandıktan sonra şu hale geliyor:
Kabuğunu soyduktan sonra ise böyle:
Aslında kabuğunu tam olarak soymadan sadece üzerindeki çamurları iyice sıyırarak pişiriyor kayınvalidem ama bana soymak daha kolay geliyor.Eee tabi ben toplamıyorumki bunları öyle iki büklüm,kıymetini bilmemem ondan:)
Sonra pişirmek için böyle küçük küçük doğruyoruz:
Ve işte içine bir yumurta kırılıp,biraz da kırmızı biber eklenerek pişirilmiş hali:
Pek iştah açıcı görünmüyor değil mi?Tamamen benim hem pişirme hem de fotoğraf çekme konusundaki beceriksizliğimden.Dolamanın bir suçu yok yani:)
Şuradan başka bir pişirme önerisine bakabilirsiniz.
Burada da faydaları anlatılmış,kayınvalidem boşuna demiyor demekki ''sevmesen de şifa niyetine ye'' diye.Değişik bir lezzet.Birçoğunuzun bilmediğini tahmin ediyorum...Ama içinizde bilenler ve bu işin ticaretiyle uğraşmak isteyenler varsa iletişime geçebiliriz.Demiştim ya bizim köyde kilosu on beş liraya satılıyor diye,Suriye sınırında kilosu yetmiş beş liraymış.
15 yorum:
İlk defa görüyorum,şaşırdım,
bizim buralarda olduğunu zannetmiyorum...
Afiyet olsun bu arada
ilk defa duydum desem :((
eminim yerdim çünkü severim böyle geleneksel tatları o yöre mahsus ürünleri:)
ellerinize sağlık.pahalıymış yahu:))
peki tadı nasıl?
ay ben bundan yemek istiyorum şimdi ya ..
Sayende yeni birşey öğrendim canım:)
Teşekkür ederim:)
soyulduktan sonrada kerevize benzdettim ben..
ne kadar değişik bir sebze, fiyatını okuyunca tadını daha çok merak ettim:)
sedo kız,ben de burada gördüm ilk.sanıyorum sadece konya ve ilçeleri civarında var.teşekkür ederim,gel beraber olsun:)
sezobigo,bence de çok pahalı ama belirttiğim gibi tutkunları var,onlar için parası önemli değil anlaşılan.faydaları da saymakla bitmiyor,bu da fiyatını etkiler tabi.
figen ablacım,tadı güzel aslında,çok farklı.ama ben ahh dolaman olsa da yesem diyecek kdr sevmiyorum,olunca da hayır demiyorum,öyle birşey işte:)
gel yiyelim ablacım,iki kilo kdr ayırdık misafirler için:)
ikiz annesi ne demek arkadaşım,ben teşekkür ederim.bildiklerimizi paylaşıyoruz işte,amaç bu değil mi*
necla,evet gerçekten benziyormuş kerevize,sen söylemesen farketmeyecektim,ben patatese takıldım da ondan galiba:)Az biraz da yer elması havası var demi?
serra,evet kendine has bir şekli şemali,tadı ve de fiyatı var:)ben para verip de almam,bana hitap etmiyor pek ama müdavimi olan çok...düşünüyorum ama tadını benzetecek bir şey de bulamıyorum,azıcık mantarı andırıyor,tüm söyleyebileceğim bu:)
nekka ilginç.Mevlam neler ne şifalar yaratmış ya.
çok ilginç öyle bakakaldım:)
www.mantaruretimi.com daha detaylı bilgiler için. Tskler
Yorum Gönder